Thứ Tư, 4 tháng 2, 2015

3 quyết định thay đổi sự nghiệp


Không còn gì tệ hơn việc bạn giàu có mà phải thường xuyên cáu kỉnh và không hạnh phúc. 

Đó là kết quả từ một cuộc sống thiếu cân bằng của những con người có quá nhiều tham vọng và không biết trân trọng những gì mình đang có. Nếu không có lòng biết ơn và sự trân trọng đối với những thứ đó, bạn sẽ chẳng bao giờ hài lòng. Nhưng làm thế nào để có được sự cân bằng trong cuộc sống? Thành công liệu có nghĩa lý gì khi nếu cuộc sống thiếu đi sự cân bằng?
Trên Entrepreneur, Tony Robbins (Mỹ) - diễn giả, người huấn luyện nổi tiếng với các bài học thay đổi đuộc đời và việc kinh doanh đã chia sẻ quan điểm của mình về vấn đề trên.
Anthony-robbins-5438-1420000258.jpg
Tony Robbins cũng là tác giả các cuốn sách Unlimited Power và Awaken the Giant within. Ảnh: Tony Robbins
Trong gần 4 thập kỷ qua, tôi đã đào tạo cho rất nhiều người thuộc mọi tầng lớp xã hội, bao gồm cả những người quyền lực nhất thế giới. Tôi từng làm việc với các tổng thống Mỹ, và cả các giám đốc doanh nghiệp nhỏ.
Với kinh nghiệm của mình, tôi nhận ra rằng, nhìn chung, có ba quyết định quan trọng trực tiếp ảnh hưởng tới cuộc sống của mỗi người. Nếu đưa ra những quyết định này một cách vô thức, sớm muộn bạn cũng sẽ có kết cục như đa số mọi người - suy yếu cả về thể chất lẫn tinh thần và luôn bị áp lực về tài chính. Nhưng nếu được thực hiện đúng đắn, chúng sẽ thực sự thay đổi cuộc đời bạn từ bây giờ.
Quyết định số 1: Tập trung vào đúng việc
Mỗi phút đều có cả triệu thứ nhảy vào tâm trí của bạn. Bạn có thể tập trung cho những gì đang diễn ra, dự định trong tương lai, hay cũng có thể là những điều trong quá khứ.
Bạn tập trung cho việc gì thì sẽ dồn năng lượng của mình cho việc đó. Công việc bạn lựa chọn và cách bạn thực hiện nó sẽ quyết định cuộc sống của bạn.
Bạn muốn tập trung vào cái nào hơn: Nhứng thứ bạn có hay những thứ bạn còn thiếu? Chắc chắn là bạn đều đã nghĩ đến cả hai điều trên. Nhưng hãy thử ngẫm lại xem, bạn có xu hướng dành phần lớn thời gian cho cái nào?
Thay vì cứ mãi rầu rĩ về những gì mình không có và ghen tị với những người giàu có hơn mình, có lẽ bạn cần hiểu rằng bạn nên biết ơn về rất nhiều thứ: sức khỏe, trí tuệ, gia đình, bạn bè và những cơ hội… Cho dù chúng chẳng liên quan gì tới vấn đề tiền bạc.
Tập thói quen trân trọng những gì mình đang có sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng và trở nên giàu có về mặt tinh thần. Nhưng câu hỏi đặt ra là, bạn có thực sự cảm thấy biết ơn từ tận đáy lòng mình? Đó mới chính là khi bạn có được niềm vui và niềm hạnh phúc đích thực.
Bây giờ hãy xem xét một khía cạnh khác mà sự tập trung có thể ảnh hưởng tới chất lượng cuộc sống của bạn. Đó là bạn quan tâm tới những thứ có thể hay không thể điều khiển?
Nếu cứ tập trung vào những thứ mình không có khả năng kiểm soát, bạn sẽ chỉ tự chuốc lấy căng thẳng, mệt mỏi mà thôi. Bạn có thể tác động tới nhiều vấn đề trong cuộc sống, nhưng thường không thể làm chủ được chúng.
Sau đó, một khi đã tìm được hướng tập trung đúng đắn, não bạn sẽ phải đưa ra một quyết định khác.
Quyết định số 2: Xác định ý nghĩa của sự việc
Việc bạn cảm nhận thế giới thế nào chẳng thể thay đổi những gì đang diễn ra hay cải thiện tình hình tài chính của bạn. Chất lượng cuộc sống phụ thuộc vào cách bạn nhìn nhận những sự việc xảy đến với mình. Tuy nhiên, hầu hết chúng ta đều không ý thức được tầm ảnh hưởng của điều này.
Trước mỗi sự kiện gây ra xáo trộn cho cuộc sống của bạn (tai nạn giao thông, bệnh tật hoặc mất việc…), bạn nghĩ đó sẽ là dấu chấm hết hay là một sự khởi đầu mới? Nếu ai đó tiếp cận bạn, bạn nghĩ người đó sẽ có ý xúc phạm, khuyên bảo hay thật lòng quan tâm tới mình? Khi một vấn đề nghiêm trọng xảy ra có nghĩa là Chúa đang trừng phạt hay thử thách bạn? Chuyện không hay đó có khi nào lại là một món quà bất ngờ không?
Cuộc sống mang ý nghĩa mà bạn gán cho nó. Chúng ảnh hưởng đến cảm xúc và làm nên chất lượng cuộc sống cho bạn.
Đây là câu hỏi tôi thường đưa ra trong các buổi hội thảo: "Những ai ở đây luôn thấy phiền muộn dù đã dùng thuốc chống trầm cảm?". Thông thường sẽ có 85-90% số người tham dự giơ tay.
Sao lại như thế? Thuốc đáng lẽ phải khiến người ta cảm thấy khá hơn chứ. Trên thực tế, ngay trong hướng dẫn sử dụng cũng ghi rõ tác dụng phụ là khiến người uống có ý định tự sát.
Dù có uống bao nhiêu thuốc, nhưng nếu một người cứ mãi dày vò bản thân về những điều mình bỏ lỡ và không thể kiểm soát, thì tất yếu dẫn đến cảm giác tuyệt vọng. Thậm chí, chỉ cần anh ta có thêm suy nghĩ "Cuộc đời này thật chẳng đáng sống", thì đến thuốc chống trầm cảm cũng sẽ trở nên vô dụng.
Nhưng nếu người đó có thể tìm thấy lẽ sống mới, một lý do để tồn tại hay niềm tin vào cuộc sống, thì anh ta sẽ trở nên kiên cường hơn bất cứ lúc nào.
Khi suy nghĩ con người thay đổi, ý nghĩa cuộc sống cũng sẽ thay đổi.Thậm chí, điều này còn có tác động làm biến đổi các yếu tố sinh hóa của người đó chỉ trong thời gian ngắn.
Vậy nên, hãy làm chủ bản thân và phải luôn nhớ rằng: Suy nghĩ tạo nên cảm xúc và cảm xúc tạo nên cuộc đời. Hãy chọn lựa một cách khôn ngoan. Tìm ra ý nghĩa tích cực cho mỗi sự việc, và sự giàu có sẽ ở bên bạn.
Sau khi đã tìm được ý nghĩa của cuộc sống và làm chủ cảm xúc, bạn sẽ tiếp tục phải đứng trước một quyết định khác:
Quyết định số 3: Hành động như thế nào?
Hành động bị chi phối mạnh mẽ bởi trạng thái cảm xúc. Khi tức giận, bạn sẽ cư xử khác với khi vui vẻ hay lúc bị tổn thương. Nếu bạn muốn kiểm soát hành động của mình, cách nhanh nhất là nhìn nhận sự việc một cách tích cực hơn.
Hai người cùng trong trạng thái tức giận sẽ có thể có những cách hành xử khác nhau. Có người nhẫn nhịn, nhưng có người sẽ làm tới. Một số người biểu lộ sự tức giận rất nhẹ nhàng, trong khi số khác thì lại chọn cách la lối hay động chân động tay. Nhưng cũng có những người cố nín nhịn để tìm cơ hội giành lại thế thượng phong hoặc thậm chí là trả thù.
Vậy đâu là nguyên nhân cho những sự việc trên? Con người thường có xu hướng làm giống những người mà họ yêu thương, kính trọng; và bài xích những người làm họ nản lòng hoặc tức giận. Nhưng sẽ có nhiều lúc bạn thấy mình đang xử sự theo đúng cách mà bạn đã từng cảm thấy cực kỳ khó chịu khi chứng kiến người khác làm.
Bạn nên tự ý thức được bản thân hành xử thế nào khi rơi vào trạng thái nản lòng, tức giận hay cô đơn. Bạn chẳng thể thay đổi được cách cư xử nếu không nhận thức được chúng.
Cuối cùng, khi đã ý thức được sức mạnh của ba quyết định trên, hãy bắt đầu tìm kiếm cho mình một hình mẫu - người đã đạt được những điều bạn mong muốn, và học tập họ. Chắc chắn những người khôn ngoan và tỉnh táo sẽ luôn có sự tập trung và cái nhìn về thách thức hoàn toàn khác những ai chỉ thích gây gổ.
Điều này không hề khó. Chỉ cần bạn nhận ra được sự khác biệt trong cách mọi người thực hiện ba quyết định trên, bạn sẽ tìm ra được con đường để làm cho cuộc sống của mình trở nên tốt đẹp hơn.

Thứ Bảy, 10 tháng 1, 2015

Biết tuốt giải đáp 101 thắc mắc về tình yêu

 Tuần nào em cũng nhận được một lá thư của anh ấy (viết tay) gửi về trường, trong thư tình cảm thắm thiết, kể chuyện cuộc sống rất sinh động khiến em thấy anh ấy là con người thật thú vị. Nhưng em vừa phát hiện ra tất cả những bức thư đó là do chị gái anh ấy viết hộ, anh ấy chép lại. Có nên tiếp tục quan hệ với một người vừa bất tài vừa giả dối như vậy không?. 

tình cảm thư tay


Có câu chuyện xưa rất cảm động kể về một người phải nhờ viết thư vì tuy tình cảm dạt dào nhưng lại… mù chữ. Anh của bạn thì không, nhưng chắc là khi đi học quen với các bài văn mẫu mất rồi nên không tự tin làm bài của mình? Kể ra tội cũng to, nhưng có tình tiết giảm nhẹ là bỏ công ra chép cần mẫn và nắn nót. Hazzzz… Khi em nổi giận thì anh ta thế nào? Có khổ sở thiệt tình không? Quan trọng là chỗ đó đó! Đó đó.
trao yêu thương

Cô ấy luôn miệng nói là chỉ quan tâm và yêu thương một mình tôi đến hết cuộc đời này, thế nhưng tuần trước, tôi bị ngã xe sưng vù cả mặt mũi tay chân, gọi điện thì cô ấy không đến lại còn nhắn tin trách móc tôi đi lại không cẩn thận, giờ bị thế cho đáng đời. Tôi không hiểu cô ấy là người thế nào nữa...hungngo77
nghi ngờ không biết cô ấy yêu tôi thật lòng không
nghi ngờ không biết cô ấy yêu tôi thật lòng không

Cô ấy có làm việc trong ngành bán hàng đa cấp không? Nói gì thì nói, kể cả khi anh “đi lại không cẩn thận” thì cũng “giận thì giận mà thương thì thương” mới đáng nể. Quan tâm bằng hành vi cụ thể chứ còn nói suông thì dễ lắm. Cô này có vẻ là viên đạn bọc đường đấy…
Mấy ngày nghỉ em cứ phải ru rú ở nhà phục vụ ông chồng kéo đám bạn về ăn nhậu hát hò, trong khi những năm khác thì được đi du lịch, thăm thú khắp nơi. Em càu nhàu mấy câu liền bị bạn bè lên án là ích kỉ, không xứng là vợ đảm, ông chồng em lên cơn sĩ diện cũng hùa vào mắng vợ. Em bực lắm rồi mà không biết nên làm cách nào đáp trả cho đích đáng? hoakhanh
tiệc tùng

Trong lúc kinh tế khó khăn nghe đâu chi phí cho ăn nhậu (tại gia) rẻ hơn nhiều lần du lịch đấy chị ơi. Cho nên đáng lẽ không nên càu nhàu. Càu nhàu rồi lẽ ra mấy người bạn kia không nên lên án, và ông chồng thì phải im đi mới là đúng chứ! Nhưng thôi dù sao việc cũng đã xảy ra. Đừng leo thang chiến tranh, nên nhẹ nhàng nuốt cục hận mà bảo nhau đi. Hiiiiii.


Thứ Sáu, 9 tháng 1, 2015

Dan díu với tình cũ và cái kết ê chề

Vừa đi công tác dài ngày về đến nhà, nhận được tin lớp cấp III tổ chức kỷ niệm 15 năm ngày ra trường, tôi vội vàng giục vợ ủi cho mấy bộ đồ rồi xếp vội thứ đồ lặt vặt vào ba lô, bắt xe về quê ngay trong đêm để kịp sáng hôm sau gặp mặt bạn bè.

Sau 15 năm ra trường, lớp tôi có 30 đứa thì tứ tán mỗi đứa mỗi nơi, giờ gặp nhau tay bắt mặt mừng, chuyện trò hàn huyên không dứt. Ai cũng đều đã có gia đình, con cái đề huề, nhiều thì đủ hai con, lấy vợ muộn như tôi cũng đã có một con trai 3 tuổi.

Thế nhưng “bản chất” thật của sự háo hức về gặp mặt bạn bè của tôi chính là để gặp lại Thanh, người yêu thời học trò.
Tôi và Thanh ngồi cùng bàn suốt 3 năm cấp III, chúng tôi cảm mến nhau từ cuối năm lớp 11 nhưng thống nhất giữ kín chuyện, mãi đến khi cả hai cùng thi đỗ vào đại học, mới công khai chuyện tình yêu của mình.

dan díu tình cũ, tan nát hạnh phúc gia đình
Vợ tôi luôn strees khi biết chuyện giữa tôi và Thanh ( ảnh chỉ mang tính chất minh họa)

Hết năm thứ 3 đại học, tôi đưa Thanh về ra mắt gia đình. Tưởng ba má tôi sẽ ủng hộ vì Thanh vừa đẹp người, đẹp nết lại học rất giỏi. Thế nhưng sau khi quan sát kỹ Thanh, má tôi dứt khoát phản đối. Bà cho rằng Thanh có gò má quá cao, đó là biểu hiện của tướng sát chồng, tôi mà lấy Thanh sẽ gặp tai họa.

Thuyết phục mãi má tôi cũng không lay chuyển, chúng tôi đành chia tay trong nước mắt. Ra trường, Thanh xin về công tác ở một vùng quê khá hẻo lánh, còn tôi lên thành phố.

Nghe đâu 2 năm sau đó Thanh lấy chồng, còn tôi ôm nỗi buồn về mối tình đầu tan vỡ đến gần 30 tuổi mới lấy vợ.

Vợ tôi là người thành phố, kém tôi hai tuổi và là giáo viên dạy Toán của một trường cấp hai. Vợ tôi tuy không xinh xắn lắm nhưng chiều chồng, thương con và sống rất chuẩn mực, đạo đức…

Gặp lại Thanh, sau những thăm hỏi, Thanh buồn buồn kể cho tôi nghe rằng vợ chồng cô ấy đã ly hôn được 5 năm, con trai 8 tuổi đang ở với ông bà nội còn Thanh thì đang sống một mình.

Dù đã nhiều năm không gặp nhưng Thanh vẫn giữ được nét đẹp tươi trẻ, nhìn đôi mắt đượm buồn cùng giọng nói nghèn nghẹn của Thanh khi nhắc về những kỷ niệm ngày xưa của chúng tôi, tôi thương em quá.

Tan hội trường, về quê thăm ba má xong, tôi điện thoại cho vợ nói có chuyến công tác đột xuất rồi cùng Thanh đón xe về miệt vườn nơi Thanh đang sinh sống.

Thế rồi chuyện tôi qua lại với Thanh bại lộ khi Thanh có bầu và nhất quyết giữ lại giọt máu của tôi dù gặp khó khăn, vất vả và điều tiếng đến đâu.
ngoại tình
Thanh nhất quyết giữ lại giọt máu của Tôi dù gặp khó khăn và điều tiếng ( ảnh chỉ mang tính chất minh họa)


Đợi vợ đi làm, tôi lén điện thoại cho Thanh, năn nỉ em phá bỏ cái thai đó vì tôi không thể đến với em, rằng tôi đang có một gia đình yên ấm và hạnh phúc.

Không may cho tôi, vợ tôi có việc rẽ qua nhà và đã nghe được trọn vẹn cuộc điện thoại đó. Tối hôm ấy, vợ tôi ngồi nghe tôi kể lại câu chuyện vừa xảy ra mà không hề hỏi thêm bất cứ điều gì…

Sáng hôm sau tôi dậy đã thấy vợ đi làm, chặn dưới cốc nước ngay trên bàn làm việc của tôi là lá đơn ly hôn mà vợ tôi đã ký sẵn.

Tôi hiểu tính vợ mình. Chỉ vì một vài phút giây “ngã lòng” với tình yêu cũ, tôi đã đánh mất tất cả.
Theo Ngọc Hà (Tiền phong)


Thứ Bảy, 27 tháng 12, 2014

Bí quyết làm kim chi đơn giản mà ngon

Cách làm kim chi cải thảo cực ngon


Cách làm kim chi cải thảo cực ngon

Nguyên liệu của món kim chi cải thảo:

- Cải thảo : 1 cây 
- Cà rốt : 1 củ
- Củ cải trắng : 1 củ 
- Táo : 1/2 quả
- Tỏi tây : 1 cây
- Hành tây: 1 củ
- Hẹ hoặc hành lá: 1 bó
- Gừng : 1 nhánh ~ 15gr
- Tỏi: 1 củ
- Nước mắm: 25ml
- Ớt bột khô HQ: 100gr 
- Bột nếp : 50gr
- Nước: 250ml
- Đường : 1 thìa cà phê
- Muối
Cách làm kim chi cải thảo cực ngon
Cách làm kim chi cải thảo cực ngon

Cách làm món kim chi cải thảo:

- Bổ cải thảo làm 4, bỏ phần lõi cứng ở núm. Rửa sạch, rắc muối vào từng lớp lá, để khoảng 2 tiếng cho cải thảo héo rồi vắt nhẹ tay cho khô nước| Tất cả các nguyên liệu gọt vỏ, nhặt rửa sạch. Củ cải và cà rốt xắt sợi. Tỏi tây lấy phần gốc trắng thái khoanh mỏng phần gốc trắng. Hành/hẹ cắt khúc khoảng 3cm, củ hành tây thái sợi mỏng.
Cách làm kim chi cải thảo cực ngon
Cách làm kim chi cải thảo cực ngon
- Củ cải và cà rốt xóc với muối cho ra bớt nước, vắt kiệt
- Xay nhuyễn táo, gừng, tỏi. Bắc nồi lên bếp, đun hỗn hợp nước, đường, bột nếp. Khuấy đều đến khi sôi lụp bụp, để nguội. Đổ ra một cái bát hoặc nồi rộng, trộn đều cùng nước mắm, ớt bột hoặc hỗn hợp đóng lọ và hỗn hợp.
Cách làm kim chi cải thảo cực ngon
Cách làm kim chi cải thảo cực ngon
- Sau đó cho hành/hẹ, hành baro, hành tây và củ cải, cà rốt vào trộn cùng. Phết hỗn hợp lên từng lá cải thảo, xếp vào hộp có nắp.
- Để hộp kim chi bên ngoài 1-2 ngày,  cho các vi khuẩn lên men rồi cất vào tủ lạnh. Khoảng 1 tuần hoặc khi nào thấy không còn mùi hăng là kim chi đã ăn được. 
Cách làm kim chi cải thảo cực ngon
Cách làm kim chi cải thảo cực ngon

Món kim chi lá hẹ

Các bạn đã thưởng thức và biết làm món kim chi cải thảo và kim chi dưa chuột, Cách làm cũng đơn giản đúng không các bạn? Kim chi lá hẹ cũng rất ngon nhé!  sẽ chia sẻ tới bạn cách làm kim chi lá hẹ ngon. dễ làm.
Cách làm kim chi lá hẹ ngon
Cách làm kim chi lá hẹ ngon

Nguyên liệu của kim chi lá hẹ:

- 450g lá hẹ
- 4 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh tôm muối Hàn Quốc
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bột gạo nếp
- 1 muỗng cà phê hạt vừng
Cách làm kim chi lá hẹ ngon
Cách làm kim chi lá hẹ ngon

Cách làm kim chi lá hẹ:

- Trộn bột gạo nếp với ½ nước. Đun nóng, vừa đun vừa khuấy cho đến khi bột dày lên thành dạng hồ. Để nguội.
- Lá hẹ rửa sạch, để ráo nước rồi cắt làm 2-3 khúc.
Cách làm kim chi lá hẹ ngon
Cách làm kim chi lá hẹ ngon
- Trộn tất cả các nguyên liệu với ½ chén nước trong một bát. Sao đó cho lá hẹ vào.
- Xát nhẹ gia vị vào lá hẹ. Rồi để như vậy từ 2-3 giờ ở nhiệt độ phòng.
Cách làm kim chi lá hẹ ngon
Cách làm kim chi lá hẹ ngon
- Cho kim chi vào lọ rồi cất vào tủ lạnh. Kim chi lá hẹ có thể ăn được luôn nhưng sẽ ngon hơn khi để thêm vài ngày. Chúng ta đã hoàn thành xong món kim chi lá hẹ

Món kim chi dưa chuột

Kim chi dưa chuột là món kim chi hàn quốc ngon, dễ ăn, giòn mát, cay cay, là món ngon mỗi ngày của nhiều gia đình. Mình cùng thực hiện làm kim chi dưa chuột ngon nhé!
Cách làm kim chi dưa chuột cực ngon
Cách làm kim chi dưa chuột
cực ngon

Nguyên liệu của kim chi dưa chuột:

- 10 quả dưa chuột nhỏ
- Một ít muối
- 1 củ cà rốt
- 1 bó hẹ xắt nhỏ
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- Hạt mè 2 muỗng canh
- 1-2 muỗng canh mật ong

Cách làm món kim chi dưa chuột

- Cắt dưa chuột thành 2 nửa, bổ mỗi nửa thành 4 phần nhưng không tách rời.
Cách làm kim chi dưa chuột ngon
Cách làm kim chi dưa chuột ngon
- Cho muối vào trộn với dưa chuột, để sang bên ít nhất 1 giờ, chảy nước thì càng tốt.
- Trong thời gian chờ dưa chuột ngấm muối, cắt nhỏ một củ cà rốt, 1 bó hẹ, thêm vào bát với 3 tép tỏi nghiền.Cho rau, hạt mè và mật ong vào trộn đều.
- Rửa sạch tay, trộn đều tất cả các thành phần với nhau trong tô lớn.
Cách làm kim chi dưa chuột ngon
Cách làm kim chi dưa chuột ngon

- Khi dưa chuột đã ngấm muối, chuyển từ màu xanh lá cây sang màu mờ dần, có nước ở dưới lòng bát là được. Rửa sạch dưa với nước lạnh và ép hết phần nước ra, càng mạnh càng tốt.
- Cho hỗn hợp gia vị, tỏi… đã trộn vào muối cùng dưa chuột trong bát lớn.
Cách làm kim chi dưa chuột ngon
Cách làm kim chi dưa chuột ngon

.

Món kim chi củ cải

Hoptin24h sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm kim chỉ Củ cải ngon.

Nguyên liệu của món kim Chi cải thảo:

- 1,8kg củ cải Hàn Quốc
- Muối, đường, nước mắm, ớt, hành xanh, tỏi, gừng.
4 cách làm kim chi đơn giản mà ngon - 1

Cách làm món kim chi củ cải:

- Gọt vỏ củ cải. Rửa sạch trong nước lạnh rồi để ráo nước. Sau đó cắt thành các miếng lập phương có kích cỡ từ ¾ – 2,5cm. Cho vào bát lớn.
- Thêm 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường rồi trộn đều.
- Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể cho thêm một 1 muỗng cà phê nước đường.
- Để củ cải ngấm gia vị trong vòng 30 phút.
- Gạn nước chảy từ củ cải sang một cái bát nhỏ.
4 cách làm kim chi đơn giản mà ngon - 2
- Thêm 2 muỗng cà phê tỏi bằm (khoảng 5 – 6 tép tỏi), 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ, 4 cọng hành xanh xắt nhỏ, ¼ chén nước mắm, 2/3 chén bột ớt và 1/3 chén nước từ củ cải mà bạn đã gạn ra bát ở trên vào. (Lưu ý, số lượng bột ớt bạn có nhiều hay ít tùy thuộc vào khẩu vị. Với 2/3 chén thì là cay vừa rồi).
- Trộn đều tất cả để để củ cải có thể ngấm đều gia vị, trông rất đẹp mắt.
- Cho kim chi củ cải vào một hũ thủy tinh, ấn các miếng củ cải xuống để loại bỏ không khí giữa các miếng củ cải.

Thứ Năm, 25 tháng 12, 2014

Bí quyết vàng giúp bạn tự tin giao tiếp

Hãy áp dụng những mẹo vặt sau và xem kết quả giao tiếp xã hội của bạn sẽ cải thiện ra sao nhé!
1. Vào lần đầu tiên gặp gỡ người lạ, hãy thử nhìn vào mắt họ, đồng thời mỉm cười. Chỉ cần nhìn 1-2 giây thôi, bạn đã nhận được phản hồi tốt rồi.
2. Hãy chú ý đôi chân của người đối diện. Khi đang trò chuyện, nếu một người chỉ hướng phần thân về phía bạn chứ không phải đôi chân, nghĩa là họ không muốn tham gia vào cuộc đối thoại này. Tương tự, khi trò chuyện với đồng nghiệp, bạn nghĩ là họ đang quan tâm, nhưng nếu thân của họ hướng về phía bạn mà chân lại quay ra hướng khác, chứng tỏ người này muốn sớm kết thúc cuộc nói chuyện càng nhanh càng tốt.
3. "Mưa dầm thấm lâu". Về cơ bản, nếu bạn muốn một người đồng ý thực hiện một việc gì đó, trước tiên hãy khiến họ gật đầu với những yêu cầu nhỏ hơn trước. Những giao kết dần dần như vậy sẽ khiến họ nghĩ là bạn thích họ.
4. Luân phiên yêu cầu đối phương làm những việc vô lý, họ sẽ nói không. Sau đó yêu cầu họ làm việc bạn muốn, một việc hợp lý hơn, và khả năng đồng ý sẽ lên đến 90%.
5. Nếu bạn hỏi ai đó một câu hỏi và họ chỉ trả lời một phần thì hãy đợi một chút. Nếu bạn giữ im lặng và nhìn vào mắt đối phương, họ sẽ tiếp tục trả lời cho bạn.
6. Hãy nhai kẹo cao su khi đang gặp tình huống khiến bạn lo lắng, như nói trước công chúng hay nhảy bungee,... Điều này sẽ giúp bạn giữ bình tĩnh hơn.
7. Khi đi trên vỉa hè, hãy chú ý nhìn qua vai của người đi đối diện, hoặc giữa đầu của một nhóm người. Ánh nhìn của bạn giúp họ biết bạn đang đi đâu, họ sẽ dạt ra, nhường đường cho bạn.
8. Nếu bạn đang học những vấn đề mới, hãy chỉ cho bạn của bạn về điều đó và yêu cầu những câu hỏi. Nếu bạn có thể giải đáp được những câu hỏi đó, bạn sẽ nắm vấn đề đó tốt hơn.
9. Người ta sẽ không nhớ những gì bạn nói nhưng sẽ nhớ những gì bạn làm cho họ cảm thấy.
10. Đối với các cuộc phỏng vấn, bạn nên thay đổi trạng thái tâm lý của bạn trước. Nói với chính mình rằng “Mình biết những người này. Họ là những người bạn cũ và mình rất mong đợi được gặp họ”. Hình dung trước cách bắt tay, trao đổi ánh mắt, trò chuyện. Điều khiến bạn mong gặp họ là gì? Giữ tư thế thoải mái, đứng dang chân, tay chống ngang hông, thẳng vai và mỉm cười. Điều này nghe thì có vẻ sáo rỗng nhưng bạn đang kiểm soát tốt tâm lý của bản thân đấy.
11. Nếu bạn vui vẻ và hào hứng khi gặp người khác thì tâm lí của họ cũng đối với bạn như vậy. 
12. Khi mọi người đang tức giận bạn, cứ giữ bình tĩnh, điều này có thể khiến họ giận hơn và cảm thấy xấu hổ về sau.
13. Nếu bạn có một bàn tay ấm áp,  khi bắt tay người khác, bạn lập tức được yêu mến nhiều hơn.
14. Mỗi người có một hình ảnh của riêng mình và luôn cố gắng giữ nó. Hãy nhớ kỹ điều này. Đừng cố gắng làm họ mất hình tượng, dù chỉ là đùa vui. Chắc chắn người ấy sẽ đưa bạn vào danh sách đen đấy!
15. Đánh lừa khả năng đánh giá. Nếu bạn hẹn hò với ai đó lần đầu, hãy đưa họ đi chơi những trò chơi vận động khiến tim đập nhanh như trượt patin, xem phim kinh dị,… sẽ làm lượng adrenaline tăng cao. Điều này khiến họ nghĩ rằng họ thích dành thời gian cho bạn mà quên là họ vừa hoạt động mạnh.
16. Bí quyết của sự tự tin là bước vào phòng và cho rằng tất cả mọi người trong phòng đều thích bạn.
17.  Tái định hình nhận thức. Các phản ứng của cơ thể khi căng thẳng (nhịp thở tăng, tim đập nhanh…) giống hết như phản ứngcủa sự dũng cảm. Vì vậy, khi bạn cảm thấy căng thẳng trong bất kỳ tình huống nào, hãy lập tức nghĩ rằng: cơ thể bạn đang sẵn sàng để bình tĩnh, can đảm chứ không phải là căng thẳng. Điều này giúp bạn cảm thấy tốt hơn khi gặp những tình huống căng thẳng.
18.Hỏi tên người khác khi vừa gặp mặt. Người ta thường thích được gọi bằng tên, nó sẽ tạo một cảm giác tin tưởng, gắn kết ngay lập tức.
19.Nếu bạn cười càng to, bạn càng hạnh phúc hơn.
20.Khi đồng hồ báo thức reo lên, hãy lập tức ngồi dậy, nắm tay lại và hét lên “YEAH!”
21.Luôn đưa ra cho con bạn những sự chọn lựa để khiến chúng cảm thấy mình có quyền tự chủ.
22.Mọi người đều cực kỳ thích cảm giác đụng chạm. Nếu ai đó vô tình tựa đầu gối vào bạn, hãy nói rằng bạn cảm nhận được điều đó.

Ngao ngán với "con đường tuyết" Noel Hồ Tây, cư dân mạng lên tiếng

Ngay khi đặt chân vào khu vực "con đường tuyết" tại Công viên Hồ Tây, nhiều người tham dự đã không khỏi choáng váng trước những sự thật hoàn toàn khác với quảng cáo.

Cư dân mạng thất vọng về 'Con đường tuyết' ở Công viên Hồ TâyCư dân mạng thất vọng về 'Con đường tuyết' ở Công viên Hồ Tây

Những ngày qua, thông tin về Con đường tuyết trắng cũng như lễ hội Noel lớn nhất Việt Nam tại khu công viên nước Hồ Tây đã khiến dân tình xôn xao, háo hức. 
Theo như quảng cáo trước đó, "con đường tuyết" dài hơn 40m nổi bật với 16 cây được sơn phủ trắng xóa và thắp đèn điện lung linh. Khi những vị khách tới ghé thăm, nhân viên ở đây sẽ tạo ra những bông tuyết trắng, tạo nên khung cảnh lãng mạn để chụp ảnh, lưu giữ kỷ niệm. Đây cũng được coi là công trình tổ chức lễ hội Noel lớn nhất từ trước tới nay.
Ngay khi nghe được dòng thông tin quảng cáo đó, ai cũng mong muốn được thưởng thức màn "tuyết rơi" độc đáo này. Bởi vậy, ngay từ 19h tối ngày hôm qua (23/12), hàng nghìn người dân Thủ đô đã háo hức đổ về Công viên nước Hồ Tây để tận hưởng không khí Giáng sinh sớm. 
con đường tuyết, con duong tuyet, con duong tuyet o ho tay, con đường tuyết ở hồ tây, con duong tuyet o ha noi, con đường tuyết ở hà nội, that vong ve con duong tuyet
con đường tuyết, con duong tuyet, con duong tuyet o ho tay, con đường tuyết ở hồ tây, con duong tuyet o ha noi, con đường tuyết ở hà nội, that vong ve con duong tuyet
Những hình ảnh về lễ hội Noel được ban tổ chức quảng cáo.
Tuy nhiên, ngay khi đặt chân vào khu vực "Con đường tuyết", nhiều người tham dự đã không khỏi choáng váng trước những sự thật hoàn toàn khác biệt với những gì được quảng cáo. Ngay lập tức, rất đông cư dân mạng đã đồng loạt chia sẻ hình ảnh cũng như thể hiện sự thất vọng trước những gì mình chứng kiến và trải qua.
Bạn Thiên Vân (sinh năm 1993 đến từ Mễ Trì, Hà Nội) chia sẻ do đọc thấy thông tin và hình ảnh quảng cáo vô cùng hấp dẫn, bắt mắt nên bạn đã lên kế hoạch để tới tham dự và chụp bộ ảnh thật đẹp dưới lớp tuyết trắng xóa. Thiên Vân nói: "Em nhờ bạn đi cùng để make up, xong còn thuê thợ và stylist đi cùng để thực hiện 1 bộ ảnh Giáng sinh đẹp một chút. Khi tới nơi, em mua 4 vé cho cả nhóm, hết tất cả 400.000 đồng. Còn tiền thuê thợ ảnh và stylist là 1.300.000 đồng. 
Bọn em đến từ 14h chiều nhưng lúc ấy vẫn còn thấy mấy người đi chăng đèn, buộc dây, trải bạt làm đường tuyết. Phải đến 15h, họ mới trang trí xong.
Lúc đó, em thấy xấu quá, nên đi hỏi khá nhiều người thì thấy có mấy anh đeo thẻ ban tổ chức bảo nên chờ đến tối, vì buổi tối sẽ cực đẹp. 
Thế là cả hội ngồi chờ, ăn uống tại mấy gian hàng đắt đỏ trong đó, xong đến tối thì thất vọng tràn trề. Người ta dùng nước rửa bát để thổi bong bóng từ dưới lên, còn tuyết ở trên mái nhà xuống là nước xà phòng"
con đường tuyết, con duong tuyet, con duong tuyet o ho tay, con đường tuyết ở hồ tây, con duong tuyet o ha noi, con đường tuyết ở hà nội, that vong ve con duong tuyet
con đường tuyết, con duong tuyet, con duong tuyet o ho tay, con đường tuyết ở hồ tây, con duong tuyet o ha noi, con đường tuyết ở hà nội, that vong ve con duong tuyet
con đường tuyết, con duong tuyet, con duong tuyet o ho tay, con đường tuyết ở hồ tây, con duong tuyet o ha noi, con đường tuyết ở hà nội, that vong ve con duong tuyet
con đường tuyết, con duong tuyet, con duong tuyet o ho tay, con đường tuyết ở hồ tây, con duong tuyet o ha noi, con đường tuyết ở hà nội, that vong ve con duong tuyet
.
Hình ảnh "Con đường tuyết" được nhóm bạn của Thiên Vân chụp lại và chia sẻ trên mạng 
Thiên Vân cho biết do con đường toàn là xà phòng nên rất trơn trượt, vì thế, cô cũng bị ngã bẩn, rách hết quần áo và cho tới ngày hôm nay, vẫn đau ê ẩm người. Ngoài số tiền phải trả hôm qua, Thiên Vân còn đang lo lắng vì phải đền tiền thuê quần áo nữa. 
Cũng chung nhận xét với Thiên Vân, chị M.T chia sẻ sau khi đọc được quảng cáo trên mạng, chị đã vô cùng háo hức và quyết định đưa các con tới tham gia lễ hội độc đáo. Tuy nhiên, khi đến nơi, cảnh tượng chị được chứng kiến chỉ là "dòng người xô đẩy, những quán vỉa hè nhếch nhác bán xúc xích và thịt xiên, con đường tuyết thì bẩn thỉu, phụt mấy cái bọt xà phòng lên làm tôi phải che cho con gái không sợ bọt xà phòng rơi vào người con". những bình luận trên, chị M.T còn tỏ ra vô cùng thất vọng bởi khi đưa 1 phiếu đổi quà ra, chị chỉ nhận được 4 viên nam châm to bằng viên bi, mà trẻ con như con nhà chị chơi thì vô cùng nguy hiểm.
Ngoài Thiên Vân và chị M.T, rất nhiều cư dân mạng cũng đã để lại nhận xét bày tỏ sự bức xúc của mình về "con đường tuyết không như mơ". Một người khác nhận xét: "Cái này chắc chỉ đẹp về đêm thôi. Về đêm ban tổ chức bật đèn với đêm tối thì nó che được những chỗ nhem nhuốc. Chứ ban ngày các cụ đến nhìn nó loang lổ, lem nhem lắm".
Chiều 24/12, chúng tôi đã có cuộc trao đổi qua điện thoại với ông Nguyễn Thanh Hải - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần HeartLink, đơn vị trực tiếp tổ chức "Con đường tuyết" xung quanh những vấn đề khiến nhiều người không hài lòng. 
Ông Hải cho biết: “Chúng tôi chưa nhận được ý kiến phản ánh gì, ban tổ chức luôn luôn có mặt ở Công viên Hồ Tây và bất kỳ một ai có ý kiến đều có thể gặp trực tiếp ban tổ chức để được giải đáp. Còn những người đi chơi ở đây về nhưng không thiện chí thì chúng tôi… chịu".
Liên quan tới việc có người đã ngã ở “con đường tuyết”, ông Hải khẳng định chưa nhận được thông tin này: “Ở con đường tuyết có phun bong bóng và phun tuyết. Bong bóng chính là bọt xà phòng nên có thể người ta ngã ở đó, những tuyết là nguyên vật liệu làm tuyết giả”. 
Về những món quà mà một số người cho là không hợp lý, ông Hải cho rằng, đó là những món quà của các nhà tài trợ để chơi trò chơi như cục nan châm, hộp sữa tắm… Số lượng các món quà từ nhà tài trợ cũng ít, người nào tham gia trò chơi mới được. "Ban tổ chức sẵn sàng trực 24/24 giờ ở Công viên Hồ Tây để nhận phản ánh cũng như góp ý về cách tổ chức của mọi người" - ông Hải nói thêm.

Nguồn Trí Thức Trẻ

Hoang mang với đội quân chuột khổng lồ, nhiều tay súng tham gia chiến dịch

 Đội quân chuột nặng 5kg tấn công thủ đô của Iran từng gây rúng động dư luận nước này bởi sự oanh tạc khủng khiếp của chúng.

Dù con người liên tục đấu tranh với loài gặm nhấm này nhưng dường như chúng không những không hề hấn gì mà còn phát triển đột biến. Đó chính là tình trạng đã xảy ra tại Tehran – thủ đô của Iran khiến người dân cũng như chính quyền hốt hoảng và bất lực.
Cố vấn môi trường của thành phố cho biết: Dường như chúng có sự đột biến di truyền nào đó gây ra bởi các tia phóng xạ và hóa chất sử dụng để diệt chuột.
Kết quả là, chuột ngày càng to lớn hơn với diện mạo cùng sự khác biệt so với trước đây. Chúng phát triển từ 60g vọt tới 5kg, lớn hơn cả mèo nên mèo cũng đành bó tay trước chúng.
Không phải đến 2013 chuột mới trở thành vấn nạn ở Tehran. Năm 2000, chính quyền địa phương đã phát động chương trình diệt chuột bằng thuốc độc với mục tiêu giết được 25 triệu con.
Tuy nhiên, chương trình này dường như không thực sự hiệu quả nên dân số chuột vẫn đông hơn dân số người dân ở thủ đô Iran.
Chuột khổng lồ chạy “tung tăng” trên nhiều tuyến đường thủ đô, khiến mèo cũng hoảng sợ, người dân thì hoang mang, lo lắng.
Trước tình trạng đó, chính quyền đã phải cử nhiều tay bắn tỉa mới có thể hạ gục đối thủ ghê gớm này.
Kết quả là có khoảng trên 2.000 con chuột đã bị bắn chết, đồng thời lực lượng bắn tỉa diệt chuột cũng được tăng cường lên tới 40 người. Tuy nhiên, đây sẽ là cuộc chiến lâu dài của cả người dân và Chính phủ Tehran, Iran.